Kaera-metsapähkli küpsised

Metsapähklid hakkida. Kanamunad vahustada suhkru ja vaniljesuhkruga. Vahustatud munasegule lisada kaerahelbed, hakitud metsapähklid ja segada. Margariin sulatada, jahutada ja lisada kaerahelvestele ning segada taignaks. Lasta külmikus seista        20-30minutit. Teelusikaga tõsta taignast küpsised küpsetuspaberiga kaetud pannile. Küpsetada eelsoojendatud ahjus 200° C juures kuldseks. Jahutada ning tõsta plaadilt.                                                                                                                                 Kaerahelveste asemel võib kasutada müslit.

Koostis: 

  • 250 g kaerahelbeid
  • 50 g röstitud metsapähkleid
  • 100 g küpsetusmargariini
  • 1-1,5 dl suhkrut
  • 2 muna
  • vaniljesuhkrut