Небольшой и уютный природный хутор Куузику, что в лесах Вийтна, в непосредственной близости национального парка Лахемаа, предлагает местную и органическую еду как для клиентов, проживающих в хуторском домашнем размещении с удобствами, так и для групп от 6 до 40 человек.

В меню постоянно добавляются новые блюда, которые приготовлены по рецептам двух хозяек хутора – в них максимально используется сырье, растущее на огороде или в окрестных лесах. Уже в течение восьми лет к горячей еде подают выпеченный на месте хлеб из органических ингридиентов, заквашенный на закваске своего хутора и масло с пряными травами, растущими на огороде или в лесу.

Каждый сезон предагаются характерные сезону деликатесы. Например, летом пироженое и мороженое из ревеня, масло на хлеб с сезонными пряностями, летом свежий мед хутора и т.п.

В 2015 году хутор был награжден знаком качества локальной кухни Северной Эстонии.

Приезжайте и почувствуйте сущность Лахемаа!

Фотографии: Юлле Юкк