White Guide – региональный путеводитель по ресторанам, оказывающий заметное влияние на развитие кулинарного искусства и ресторанной культуры в Северных странах. Путеводитель – это символ качества, цель которого заключается в том, чтобы помочь гурманам ориентироваться в первоклассных ресторанах.
В первые эстонские рестораны были оценены на основании методики White Guide Nordic в 2015 году.
Теперь рестораны Эстонии подразделяются на указанные ниже категории именно на основании результатов проведенных оценок:
- РЕСТОРАНЫ МЕЖДУНАРОДНОГО МАСТЕР-КЛАССА
- РЕСТОРАНЫ МАСТЕР-КЛАССА
- РЕСТОРАНЫ ВЫСОКОГО КЛАССА
- ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ РЕСТОРАНЫ
Описания эстонских ресторанов международного мастер-класса, мастер-класса и высокого класса можно найти в выпуске White Guide Nordic за 2016 год.
На Эстонском кулинарном пути представлены специализирующиеся на эстонской кухне рестораны, признанные лучшими согласно результатам оценки White Guide Nordic.