Eesti Toidutee

Maitsete nädalavahetus ootab – kas lähed grilli nautima, toidutänavale jalutama või mõisaparki kohvi jooma? 🍽️ 🥩 Murimäe Veinikelderis toimub 16.–18. mail Grilli Weekend, kus kokkab chef Aare Sild. Veinid, vaated ja grilliroad loovad meeleolu, mida mujalt ei leia. 👉 www.murimaevein.ee 🌭 Jõhvis saab 17. mail osa Suurest Toidutänavast – promenaad täitub toidulõhnade, maitsete ja meluga. Üritus on sobilik kogu perele! 👉 www.toidutanavad.ee 🍰 Luke mõisas ootab 18. mail Kohvikutepäev – jaluta ajaloolises pargis ja naudi kohalikku küpsetatud head-paremat. 👉 www.lukemois.ee 💛 Võta aega, mine maale ja naudi toiduelamusi, mis jäävad meelde. Rohkem toidusündmusi üle Eesti: www.toidutee.ee/sundmused-2025-ule-eesti Foto: Murimäe Veinikelder

Tähista emadepäeva Uue-Saaluse Veinitalus!

Emadepäev väärib erilist tähistamist – veeda see Murimäel! 🌸 Naudi emadepäeva nädalavahetust Murimäel 10. ja 11. mail! Ees ootavad kolmekäiguline suvine õhtusöök Karl Pajussaarelt, elav saksofonimuusika Arnis Grapsilt ja parimad Murimäe veinid. 🍷 ☀️ Ilus ilm, vaated ja mõnus meeleolu garanteeritud! 🎟 Broneeri laud ette ja vali endale sobiv aeg: 👉 10. mai: https://bouk.io/booking/murimae/356/room/4222?checkin=2025-05-10 👉 11. mai: https://bouk.io/booking/murimae/356/room/4222?checkin=2025-05-11 📍 Hind: 69 €/in (sisaldab tervitusjooki ja 3-käigulist menüüd) 👧 Lastemenüü kuni 12 a – 29 € Tule koos perega ning naudi head toitu ja muusikat kevadisel Murimäel! 💐 🌸 Emadepäev Murimäel – kingi elamus, mitte ainult lilli! 🌸 10. ja 11. mail ootab sind Murimäel emadepäeva nädalavahetus täis maitseelamusi, suurepäraseid veine ja elavat saksofonimuusikat. 👨‍🍳 Menüüs suvine kolmekäiguline õhtusöök Karl Pajussaarelt 🎷 Muusikat loob Arnis Graps 🍷 Murimäe parimad veinid ☀️ Ilus ilm garanteeritud – terrass ja vaated ootavad! 🪑 Eelmüügist broneerides saad valida endale sobiva laua ja kellaaja. 🎟 Kohapeal müük vaid vabade kohtade olemasolul! 📅 10. mai kell 12–21 🔗 Broneeri: bouk.io/booking/murimae/356/room/4222?checkin=2025-05-10 📅 11. mai kell 12–19 🔗 Broneeri: bouk.io/booking/murimae/356/room/4222?checkin=2025-05-11 💶 69 €/in (sisaldab tervitusjooki ja 3-käigulist menüüd) 👧 Lastemenüü: 29 € (kuni 12 a) Tule veeda emadepäev kauni vaatega Murimäel – maitsed, muusika ja meeleolu on garanteeritud.

📣 Eesti Veinitee hooaja avamine 2025 – tule tähista kevadet maitseelamustega! Eesti Toidutee liikmed ootavad sind laupäeval külla: 🍷Allikukivi veinimõis: tähista veinimõisa 10. juubelit veinikeldri tuuride, uute veinide degusteerimise ja vahuveini ümberkorkimise demonstratsiooniga! Avatud kohvik pakub maitsvaid suupisteid. 🍷Aru mõis: naudi käsitööveinide degusteerimist, osale veinitootmise tuuridel ja avasta uus maalinäitus "Blooming Blue"! Kohvikus saad maitsta galette, kevadist suppi ja hõrgutavaid kooke. 🍷 Habaja Viinavabriku osale tasuta ekskursioonidel ajaloolises viinavabrikus, naudi kiviahjupitsat ja Fish&Chipsi hoovikohvikus ning degusteeri veinivalikut! Avatud on ka veinipood. 🍷Järiste Veinitalu: tutvu viinamarjaistandustega ja veiniköögiga ekskursioonidel, naudi degustatsioone ning proovi Järiste Pitsa kuuma pitsat! Avatud on ka talupood. 🍷Kodas: osale ekskursioonidel ja naudi Kodas Restorani hõrgutisi! 🍷Murimäe Veinikelder: kuula professor Kadri Karbi ettekannet kevadisest viinapuude lõikusest , naudi ekskursioone ja pop-up suvekohviku hõrgutisi! 🍷Saaremaa I Veinitehas (Ideafarm): degusteeri veine ning tutvu ka teiste toodetega talupoes! 🍷Uue-Saaluse Veinitalu: osale ekskursioonidel koos veinimeistriga, naudi kolmekäigulist õhtusööki Ulgumaa Puhvetilt ning pane end proovile pimedegustatsioonil! 🍷Valgejõe Veinivilla: naudi ekskursioone ja osale veinide degusteerimisel! Lisaks saad osa Valgejõe laadast ja vanasõidukite näitusest. 🍷Marjamäe: tutvu talu demomaja ning ebaküdoonia- ja karusmarjaistandusega ning naudi jookide degusteerimist ja giidiga ekskursioone! 🕚 Aeg ja koht: 3. mai 2025, erinevates veinimajades üle Eesti ℹ️ Täpsem programm ja kõik osalevad veinimajad: veinitee.ee/veinid/eesti-veinitee-hooaja-avamine-2025-vaata-programmi-ja-tule-kulla 🚗 NB! Palun korralda transport vastutustundlikult. Igas veinimajas pakutakse ka alkoholivabu jooke.​ Tule ja avasta Eesti veinimaailma võlud – ootame sind külla! 🍷🌿 Eesti Veinitee veinimajade programm sündmusel Hooaja avamine 2025 - kõigi sündmuste Facebooki-lingid. Loe soovitusi.

Tule naudi kevadet Vana-Võromaa parimate maitsete seltsis! 🌸 2.–11. maini ootab sind UMA MEKK Kevadgurmee – Vana-Võromaa restoranide erimenüüd, kus kohalik tooraine ja tippkokad loovad tõelisi meistriteoseid. Kas oled valmis avastama: 🍳 Suur Muna hõrgutisi Haanja südames? 🌿 Ööbikuoru Villa romantilisi maitseelamusi? 🍷 Ugandi Resto kaasaegseid keerdkäike klassikas? 🥐 Tillu kohviku kerget ja loomingulist kööki? 🏡 Setomaa Turismitalu traditsioonilist seto külalislahkust? 🍇 Uue-Saaluse veinitalu koduseid hõrgutisi ja head veini? Restoranid pakuvad 3-käigulisi erimenüüsid hinnaga 29–35 €! 🥂 Tillu kohvikus, Setomaa Turismitalus ja Uue-Saaluse veinitalus toimuvad eriüritused, millel on eraldi hinnastamine sõltuvalt ürituse konseptsioonist ja käikude arvust. 📲 NB! Laud tuleb ette broneerida – kohad täituvad kiiresti! 👉 Tutvu kõigi osalejatega: umamekk.ee/kevadgurmee Tule ja naudi kevadet kõige maitsvamas vormis! 🌞🍴

Milliseid väljakutseid teie näete antud teemal head Eesti Toidutee @jälgijad? Olgu alustuseks öeldud, et selles essees käsitlen lisaks traditsioonilistele Põhjala riikidele – Soome, Rootsi, Norra, Taani ja Island – ka geograafiliselt põhjas asuvat ning siinsetele lugejatele hingelähedast riiki nimega Eesti. Kui poliitiliselt võib vaielda, kas Eesti Põhjamaa riikide...

Saaremaa, Muhu ja Ruhnu lõpetasid oma tegusa tiitliaasta ja andsid sümboolse kahvli tagasi Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumile, kelle käes seilas karikas üle mere tagasi mandrile. ⚓ Mais liigub rändkahvel edasi Tartumaale, kes kannab 2025. aastal Eesti toidupiirkonna tiitlit. Kõikide seniste toidupiirkondade kohta on info koondatud lehele toidutee.ee #eestitoit #maarmastaneestitoitu #toidupiirkond #maitseteaasta #tartumaamaitsed #saartemaitsed #eestimaaturism Puhkus Maal

👉Interregi lehelt leiad põneva artikli kohaliku toidu kasutamisest Eestis: https://interreg.eu/news-stories/estonia-s-farm-to-fork-journey-how-local-innovation-is-strengthening-food-security/ 🍽Juttu on ka projektist Baltic Sea Food, mille raames valmis Eesti kohaliku toidu andmebaas, kust leiad üle 300 kohaliku toidu- ja joogitootja ning talupoe üle Eesti: https://kohaliktoit.maaturism.ee 🔍Kui soovid kasutada kohalikku toitu oma lähiümbrusest, siis meie andmebaas aitab sul leida toidu- ja joogitootjaid igast Eestimaa nurgast! 📣Oled ise väiketootja või pead talupoodi? Liitu andmebaasiga – nii leiavad sind uued kliendid ja koostööpartnerid! 💼💚 https://kohaliktoit.maaturism.ee/et/andmebaasiga-liitumine Interreg Baltic Sea Region Otsi kohalikke väiketootjaid

🍷Veinisõbrad, Eesti Veinitee ootab külla! 3. mail kutsuvad Eesti veinimajad sind enda juurde külla, et jagada oma lugu, maitseid ja kirge. Jaluta viinapuude vahel, kuula loodust ja inimesi, tunne klaasis kevadet. See on ideaalne võimalus avastada, mida põnevat Eesti veinimaastikul toimub! See ei ole lihtsalt üritus – see on kohtumine kohaliku maitse ja sooja külalislahkusega. 💚 When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.

Laupäev toob endaga kolm põnevat sündmust, mida kindlasti soovitame külastada! 👇 🐟 Avatud kalasadamate päev Järjekorras seitsmes üle-eestiline avatud kalasadamate päev toimub laupäeval kell 8–14! Saad tutvuda sadamate ja kalandusega, mekkida kohalikku kalatoitu, osta äsjapüütud värsket kala otse kalurilt ja soetada maitsvaid kalatooteid. Igal kalasadamal on oma programm ja tegevust jagub kogu perele! Lisainfo: https://www.kalateave.ee/et/component/events?view=event&event_id=1785 🐠 Sibulatee KALApuhvetite päev Sibulatee õued ja aiad avavad oma uksed ja väravad, et pakkuda külalistele kohalikke maitseid, kus menüüs troonib kohalik Peipsi kala! Puhvetid on avatud kell 10-17. Puhvetite menüüd on mitmekesised ja eks kalasuppide, kalapraadide, kalapelmeenide, kalapirukate ja muu kalatoitude kõrval pakutakse ka palju muud. Lisainfo: https://www.sibulatee.ee/events/sibulatee-kalapuhvetite-paev/ 🫙Avatud Sahvrite Päev Peipsi Toidu Tänaval Avatud Sahvrite Päev on esmakordselt toimuv kohaliku toidu festival, mis annab erinevatele kogukondadele võimaluse pakkuda kõike seda, mis sahvrites olemas on ning mis iseloomustab nende perekonda, kogukonda ja paikkonda. Sahvrid on avatud kell 9.00–17.00. Külalisi ootavad 31 omanäolist sahvrit Pagarilt Setomaani! Lisainfo: https://www.facebook.com/events/570945635405487 Vali oma lemmik või külasta kõiki kolme! 🚗 📅Tulevased toidusündmused leiad siit: https://www.toidutee.ee/sundmused-2025-ule-eesti Foto: Avatud Sahvrite Päev, Allar Kikkas

🙃🥰 🥚RÕÕMSAT VÄRVIMIST, VEERETAMIST, OTSIMIST JA KOKSIMIST! 🪻

Et ikka kõik jänesepesad leitud saaks . . . Rõõmsaid ja maitsvaid pühi! Foto: M.Tammela

🍽️ Otepää Maitsed 2025 kutsub nautima kevadisi maitseelamusi! 🌿 Hea toidusõber! Kas oled valmis avastama Otepää piirkonna parimaid maitseid? Toidufestival Otepää Maitsed toimub 10.–20. aprillil 2025, pakkudes unikaalseid kolmekäigulisi erimenüüsid hinnaga 30–35 eurot. NB! Ettebroneerimine on vajalik! Eriti soovitame külastada Toidutee liikmeid: 🍣 GMP Clubhotel & Pühajärve restoran – erimenüüs tuunikala tataki, vürtsidega pardifilee ja GMP Miisu 🍰 Ugandi Resto – 3-käigulise maitseelamuse moodustavad Ala-Mähkli talu mahetalle terriin, võis smooritud merikurat ja ganache-kook pistaatsiaga 🍾 Kodas – põnevast menüüst leiad Vahemere briisi, kõige snoobima kala ja karjapoisi õunapuu otsas Lisaks osalevad Pühajärve Spa & Puhkekeskuse pubi, Vidrike Külamaja restoran ja Williami Willa. 📅 Kuupäevad: 10.–20. aprill 2025 💶 Hind: 30–35 eurot 📞 Broneerimine: võta ühendust otse valitud restoraniga Lisainfo: https://visitotepaa.com/blogi/toit-ja-elamused-otepaa-maitsed/ Tule ja naudi kevadet Otepääl koos suurepärase toiduga! 🌸 Visit South Estonia

🪄Koge maagiat täis maitseid KODAS restoranis! KODAS ootab Sind 19. aprillil 3-käigulisele õhtusöögile koos illusionist Richmasteriga! 🃏 Menüüst leiad müstilised Vahemere Briisi 🌊, Kõige Snoobima Kala 🐠 ja Karjapoisi õunapuu otsas 🌳 ning Richmaster teeb kindlaks, et see õhtu jääks Sulle kauaks meelde! 🎟️Piletid ja lisainfo: Pikad talveööd on möödas ja kevadpäike täidab hinge uue energiaga. Kutsume sind 19. aprillil maagilisele õhtusöögile, kus kohtuvad peened maitsed ja lummav mustkunst.

On tore näha Toidutee liikmeid osalemas erinevates arendavates projektides! Edu Balti Siidri brändi loomisel, Jaanihanso, Kloostrimetsa, Kodas ja Tori Siidritalu! Aitäh toetamast, Estonia-Latvia Programme!

Juba laupäeval toimub Peipsi Toidu Tänaval Pöörane TäiskuuÖÖsööming! 🌕 🍽Oma uksed avab 30 eriilmelist ja maitseelamusterikast üheõhtu õuerestorani, mis on avatud kell 17.00–00.00. 🐟Restoranides saad mekkida erinevaid talviseid ja soojendavaid toite: valikus on metsloomaliha, Peipsi kala, lamba-, kitse- ja veiseliharoad, kartulivorstid ja -pannkoogid, seened, kõrvits, metsamarjad ja palju muud! 🧑‍🍳Kell 18.00 toimub Mustvee sadamas meisterkokk Taigo Lepiku juhendamisel kalatoitude valmistamise õpituba, kus saab proovida Peipsi kala ja kalamarja. Õpitoale ei ole vaja ette registreeruda ja see on tasuta. Festivali korraldab Peipsi Kogukonnaköök MTÜ koostöös Peipsimaa maitsed võrgustikuga. Täida oma kõht maitsva toidu ja süda heade emotsioonidega!🌛 When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.

On taaskord Turismimess Tourest aeg, väiketootjad ja toidupiirkonnad üle Eesti ootavad teid Tallinnas, 31.01.-02.02.2025 Tule ja soeta endale head ja paremat, saa pererahvaga tuttavaks, lepi kokku selleaastane külastus või vähemasti tee plaane. Loomulikult on info leitav veebist, aga päris inimestega on ikka ka väga kasulik kohtuda. Ootame teid kõiki! When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.

Eesti Maaturismi Ühing Puhkus Maal kinnitab, et kõik see leidis aset, sest kõik see toimus meie lahkel kutsel. Miks? On ju Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete aasta. Iga aasta maitsete aasta (alates 2016) on saanud selle võimaluse ja kõik toidupiirkonnad on seda võimalust ka kasutanud. Võiks siinkohal öelda, et sellest on juba toredas koostöös Eesti Televisiooniga saanud vahva traditsioon. Kõige toredam uudis on aga see, et Eesti mäng jätkub . . . 🤗

Meile kirja saatnud Priit kirjutab: Tutvusin Teie talutoidu pakkujate veebilehega ja olen väga rõõmus, et klikkimine mind selleni tõi… Suur tänu, et olete sellise lehe valmistanud. Leidsin väga palju toredat ja huvitavat infot ning toredaid Eesti toidutootjaid, kelle tegevust plaanin, oma soetamiste kaudu, tulevikus toetada. -------------- Interreg Baltic Sea Region Regionaal- ja Põllumajandusministeerium Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda Silja Lehtpuu ja teised projekti Baltic Sea Food partnerid, puhas rõõm on tõdeda, et oleme teinud projekti raames midagi praktilist ja kasulikku, mis saab positiivse tagasiside veel ka aastate möödudes. --------------- Et ka teie leiaksite selle kasuliku andmebaasini oma tee, siis jagame lahkesti veebilehte Otsi kohalikke väiketootjaid

Head ja põnevat ning maitserohket aastat meile kõigile! Heameel on tõdeda, et kuni aprilli lõpuni 2025 kestab Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete aasta. Samas anname teile teada, et toidupiirkonna sümboliks olev rändkahvel liigub juba maikuus edasi Tartu maakonda. Kuni maini naudime saarte maitseid ja alates maist hakkame tutvust tegema Tartumaa maitsetega! Eesti toit astub sihikindlalt oma tegemistega edasi . . . Tuleva aasta toidupiirkonna tiitlit kannab Tartumaa. Jätkates Tartu 2024.

Täna saab Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete aasta raames ühe Kena keretäie🙃 Kuna kodurestoranid saavad aina popimaks ning neis saab aina peenemaid gurmeeroogi, käib Christel Karits uurimas, kuidas Muhumaal valmistutakse Saaremaa toidufestivaliks.

Täna toimub Eesti külalislahkuse sektori protestiaktsioon “Jätku leiba!”. Järgmisel aastal ees ootavad maksutõusud suurendavad järjest kasvanud elukallidust veelgi. Selle tõttu kannatavad nii Eesti inimesed, kelle jaoks puhkus hotellis ja väljas söömine on muutumas aina kulukamaks kui ka meie majandus tervikuna, sest konkurentsivõime vähenemisel kaotame ka turismitulu teistele riikidele. Tule seisame koos inimeste eest, et Eestis ei muutuks väljas söömine ja puhkamine vaid väheste luksuseks - 31. oktoobril kell 12.30-12.40! Loe lähemalt 👇 https://www.ehrl.ee/jatkuleiba

Õnnesoovid suured Jaanihanso! Igale eale sobiv toidumeene Pärnumaal selleks korraks valitud👌

Tulõ aga tulõ, Rooslaiu talu kohvik Kihnus on avatud teie kõigi jaoks 2. novembril alates kell 16 🤗 Tulõ kohviku ;) Egä egäpäe ei sua ju! #Rooslaiu #Rooslaiutalukihnus #kihnu #visitkihnu #Romantilinerannatee #eestioma #kohaliktoit #sügis #kohvik #kodukohvik

Pädaste Manor kutsub külla, juba 2. novembril toimub kontsert 🤗

Juhhei, kõikidele kokkadele tervitused, on teie päev🤗 When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.

Kuulakem ja võtkem arvesse Rootsi ekspert Fia Gulliksson mõtted ja soovitused: „Te tegelikult teete ju kõike õigesti, aga te peate seda märksa rohkem välja näitama,“ innustab ta. „Lööge uhkelt rind ette ja karjuge maailmale, kui äge toidukultuur teil on, kui äge pärand, kui ilus loodus, kui toredad inimesed,“ ütleb maailmas palju ringi rännanud ekspert. Rootsi kestliku toidu eestkõneleja Fia Gulliksson: fine dining on eilne päev, tõelised foodied on nõus palju raha maksma ausa ja südamega tehtud toidu eest! Loe Fia soovitusi meie toidumaastiku tegijatele: https://delfi.ee/a/120324207

Ja neid marju korjatakse ja veinivarusid täiendatakse . . . Uue-Saaluse Veinitalu 😎

Taevaskoja Meejaam OÜ tuletab meelde, et käimas on Eesti toidu kuu🤗

🚌 Mine Saaremaa Toidufestivalile Tiit Reisidega! Sind ootavad Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsed, Saaremaa Restoranide nädala õhtusöök, Külla Külla ringreis ja mõnusad Õunakohvikud! Tiit Reisid on Sinu eest kõik ära korraldanud, nii et Sinul tuleb vaid muretult festivali nautida! 🤩 🌍 Tiit Reisid kutsub sind seiklema Saaremaale! 🌞 Meie hea sõber Tiit Reisid on loonud suurepärase võimaluse avastada Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitseid Saaremaa Toidufestivali raames! 🎉 See on aasta üks oodatumaid üritusi, kus kümne päeva jooksul pakutakse suurepäraseid maitseid, sisukat programmi ja vahetuid elamusi. Juba 11 aastat järjest septembri esimestel nädalatel, mil veel jagub päikeselist suvesoojust ja looduse külluslikkust. 🌿 🔴Reisi kuupäev 14.-15.september🍏 Lisainfo🚌 https://tiitreisid.ee/toode/saaremaa-toidufestival/ Loe lisa www.toidufestival.ee

Palju õnne Uue-Saaluse Veinitalu🤗

Peipsimaa sahver kostitab sel nädalavahetusel ehedate maitsete ja elamustega! Peipsi Toidu Tänav 175 km avab Vasknarvast Setomaani 17.-18. augustil 39 kahepäevarestorani, kus kõik see hea Peipsi toit jõuab külastajate lauale. Lauale jõuavad Peipsi kalad erineval moel - praetud, soolatud, grillitud, marineeritud, suitsutatud, pelmeenides, suppides, pirukates ja kapsarullides. Esindatud on nii rääbis, haug, koha, latikas, ahven kui ka luts. Lihasõpradele pakuvad maitseid metssiga, metskits, põder, kobras, küülik, lammas, veis, vutt ning kõrvale väärikad lisandid aedadest ja põldudelt. Metsaseened nii pirukates, suppides, salatites kui ka pelmeenides. Taasavastamist pakuvad vanad head klassikud bubert, lumepallisupp, kohevad vanaemade/vanaisade pannkoogid, rullbiskviidid ja munakoogid ning uusi üllatusi näiteks kurgijäätis, kurgikeeks, astelapaju tarretis, tikri panna cotta. Lisaks Peipsi toidule saab nautida kultuuriprogramme ja esinejaid, vaadata näitusi, osta kaasa kohalikku sööki-jooki, varuda sahvrist talveks vajaminev. Kõik see on ehe, päris ja naturaalne. Euroopa kultuuripealinna aasta raames on festivalil uudselt ka õpitoad kohalikust toorainest, mida viivad läbi Vabariigi Presidendi Kantselei peakokk Taigo Lepik, Olde Hansa peakokk Emmanuel Wille ja Eesti Rahva Muuseum / Estonian National Museumi restoran Pööripäev peakokk Henari Nõu. Õpitoad on külastajatele avatud laupäeval kell 12-16. Kahepäevarestoranid on avatud 17.augustil kell 11-21 ja 18.augustil kell 11-17. Google kaart restoranide menüüdega, paadimarsruudi ja õpitubade infoga: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1IEdherxjnIV0K6LDTwdCDDqHENAG1go&usp=sharing Festivali info: https://www.facebook.com/Peipsitoidutanav175/ Festivali korraldab Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ koostöös Peipsi Toit võrgustikuga. Abikäe on ulatanud Alutaguse, Mustvee ja Luunja vald. “Peipsi Toidu Tänav 175 km” on osa Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhiprogrammist ning seda toetab Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm koos Leader-tegevusgruppidega. Lisainfo: Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ e-mail: maitseelamuse.koda@gmail.com, telefon: +372 5346 0078 Tule ja naudi ehedat Peipsi Toitu! Triinu Akkermann

Vähipüügihooaja avab Wähja festival, mille eesmärk on au sees hoida iidset eestimaist jõevähki. Juba sel laupäeval, 3. augustil peetakse Lääne-Virumaal 5ndat korda Wähja Festivali. Festivalil tutvustatakse külalistele eestimaist jõevähki – kes see jõeloom on, kuidas teda jätkusuutlikult püüda, valmistada ja süüa. Selle aasta festivali muusikaline peaesineja on Jaagup Kreem. „Kuigi vähi kohta on Eesti pärimuses rohkelt legende ning ka eesti ajal olid vähipüük au sees, on ta tänasel päeval meie toidulaual siiski üsna võõras tegelane,“ räägib festivali eestvedaja ja vähipüügi entusiast Kaur Salus. „Kahjuks ei leidu vähki meie vetes enam nii rohkesti nagu vanasti,"" põhjendab ta. "Seda enam tahame tõsta teadlikkust sellest, kuidas vähki nii püüda, et seda jätkuks pikalt; milliseid maitsvaid roogasid vähist teha saab ja kuidas toorainet austusväärselt lõpuni ära kasutada.” Salus lisab, et vähki ei peagi olema palju: “See on delikatess. Olulisem vähipüügi juures on just protsess ise – veeta sõpradega koos kvaliteetaega midagi erilist ja meeldejäävat tehes,“ leiab ta. Suurt rõhku pandud muidugi vähitoitudele: vähki saab festivalil maitsta nii keedetult, grillitult kui supi sees. Festivalimelu loob ka alati populaarne olnud kohaliku toidu laat, kus Eesti väiketootjad müüvad oma puhtast kohalikust toorainest tehtud toodangut alates käsitööveinidest, lihatoodetest kuni põnevate juustude ning kalatoodeteni välja. Festivalil astuvad üles armastatud eesti humorist, kirjanik ja kalandushuviline Vladislav Koržets. Toimub ka mõrra valmistamise töötuba eesti puukäsitöömeistri Meelis Kihulase juhendamisel ning vähinäidispüük, mida viivad läbi vähiteadlased Margo Hurt ja Mati Kivistik. Kohal on Keskkonnaamet, kellel on kaasas erinevad elusad vähid ja kes tutvustab Eestis leiduvaid vähkide võõrliike. Eraldi programm on mõeldud ka festivali väiksemate külaliste jaoks, kes saavad meelt lahutada näiteks kinobussis või teha näpud värviseks meisterdamisnurgas. Võrtsjärve Järvemuuseumi interaktiivse kala- ja vähipüügimängu abil saavad lapsed õppida erinevate Eesti kalaliikide ja vähkide kohta. Võimalik on ka ratsutada, lasta endale teha näomaalinguid, teha kalatrükki jne. Täpset programmi saab näha siit. Festivali muusikalise poole eest hoolitseb Jaagup Kreem koos Taavi Langiga ning õhtujuht on Reigo Ahven. Wähja Festival, 3. augustil Lääne-Virumaal, Väike-Maarja vallas, Ao külas, Kinksu talus (Näkiuurimiskeskuses) Festivali kestus: 17.00 - 00.00 Jaagup Kreemi ja Taavi Langi kontsert algusega kell 19.00 Pilet 15/ 20 € (Piletilevi eelmüügist/ kohapealt) lapsed tasuta (kuni 18 a). Fotovalik: Fotosid leiab siit kaustast. Palume fotode kasutamisel lisada foto allkirja fotograafi nimi. Lisainfo: Kaur Salus, Wähja Festivali peakorraldaja, kaursalus@gmail.com, 56 478 105, www.facebook.com/wahjafest Foto: Ülle Jukk

MTÜ PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK annab teada: Viis tippkokka võtavad laupäeval Peipsi ääres mõõtu rääbise ja tema sõprade valmistamises. Enneolematu kokkade mõõduvõtt toimub 20.juulil Kasepääl Rääbise Sõprade Festivalil, selle aasta viimasel rääbise püügipäeval. Oma teadmisi jagavad ja maitseid pakuvad Roman Zaštšerinski, Taigo Lepik, Emmanuel Wille, Martin Laiapea, Urpo Reinthal. Õpitoad "maitse palju jaksad" toimuvad kell 11-15 ning kõikidel külastajatel on võimalik tulla vaatama ja tasuta maitsma parimat rääbisest ja teistest Peipsi kaladest. Festivalialal on avatud Peipsi parimate toiduvalmistajate ja tootjate müügikohad, kus pakutakse nii kohapeal nautimiseks kui ka kaasa ostmiseks kõike maitsvat kaladest kuni magusani. Suitsutatud, marineeritud, soolatud ja kuivatatud erinevad Peipsi kalad, kalakonservid, suitsukala otse ahjust, kalasupid ja kalapraed, sekka lihad, kohalikud pirukad ja magusad palad. Kogu päeva jooksul muusikaline programm: Puhkpilliorkester "Tamme", Kõrsikud, Big Fish. Päeva juhib ja õpitubades mõõduvõttu juhendab näitleja Nikolai Bentsler. Lisaks on kohal miniloomaaed koos ponisõiduga. Festivalipääse 5 €, lastele sissepääs tasuta. Festivalipääse sisaldab osavõttu kõikidest õpitubadest ja muusikalise programmi nautimist. Parkimine tasuta! Kogupere Rääbise Sõprade Festival juba sel laupäeval, 20.juulil kell 10-17. Festivali info: https://www.facebook.com/share/rEdjChixtqiTQSDG/ Festivali korraldab Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ koostöös Peipsi Toit ja Jõgevamaa toiduvõrgustikega, toetab LEADER-meetme ühisprojekt "Festival kohaliku kala kiituseks"; Kalanduse teabekeskus, EMKF Rakenduskava 2021-2027. Info: Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ, maitseelamuse.koda@gmail.com, 53 460078 When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.

Olete oodatud kõik teatrisse! Jaanihanso peremees Alvar kutsub teid personaalselt . . . Suvi. Teater. Jaanihanso. https://ciderhouse.ee/kes-kardab-virginia-woolfi/ @jälgijad

On mida tähistada, head veinimajad ja veinisõbrad🤗 Hea teada!Tähtpäevad 25. mai - veinipäev by Kodu Haldjas - laupäev, mai 25, 2024 Magus või kuiv, punane või valge, kihisev või tavaline, tõstkem veini klaasi ühe armastatuima ja ajaloolisema alkohoolse joogi auks.Vein on sajandeid olnud kogu maailma kultuuride kindel lemmik ja väärib igat...

Eesti siidritest saab täna Riias maitsta ja kaasa osta Tori Siidritalu ja Jaanihanso tooteid🤗 Tiekamies šodien Sidra tirgus Kalnciema kvartālā! Sabraukuši 10 Latvijas īstā ābolu sidra ražotāji un viesi no Igaunijas, atnāc! Būs dzirkstoša diena! 😎

Valgejõe Veinivilla kutsub suitsukala kohvikusse🤗

Palju õnne, rõõmustame koos teiega ja tuleme teile peatselt külla, head ja paremat maitsma ning osa saama teie külalislahkusest🤗 Michelin Guide Estonia tunnustas tänavu Eestis 35 restorani. 180° by Matthias Diether säilitas kaks tärni ja NOA Chef's Hall ühe tärni.

Restoran Groot kutsub Brunchile🤗 Ootame homme kõiki pühapäevasele Brunchile 10:00 - 14:00!! 🥂🥐🍓

Olge lahke, Saaremaa, Muhumaa ja Ruhnu maitsete aasta ongi pidulikult alanud🤗 Maitsev Puhkus Maal võib alata!

Aasta läbi kestev maitsete aasta saartel on alanud🤗

Täna, 17. mail saab Väinatammil piduliku avapaugu Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete aasta! ☀️ Tule ja saa osa: 👉 lihtsatest saare maitsetest, mis pärit saarte küladest ja inimestelt 👉 pillimängust ja tantsust, võimalusest ka ise tantsu keerutada 👉 mõnusast koosolemisest. Ja kui sa täna ,,avapeole" ei jõua, siis on eesootav aasta pungil sündmustest, kus jõuad veel saarte mekke tähistada! Loe Maitsete aastast ja programmist lähemalt: https://ehtne.ee/saaremaa-muhu-ruhnu-maitsete-aasta/ 📸 Maris Sepp Saaremaa Toidufestival Visit Saaremaa #saaremaatoidufestival #maitseteaasta #ehtnesaaremaa #saaremaa #muhu #ruhnu #kohaliktoit #eestitoidutee #puhkusmaal Refereeritud Saaremaa Toidufestivali kodulehelt Saaremaa, Muhu ja Ruhnu kuulutavad uhkusega, et just meie saared on valitud Eesti ... Loe edasi

Murimäe Veinikelder lahkelt külalisi võõrustamas ja hooaega avamas🤗 Eesti Veinitee 21 veinimaja üle Eesti avavad täna hooaega!

Eesti Veinitee 21 ettevõtet avavad täna hooaega, olete oodatud! On mida oodata

Kuressaare Kuursaal on peatselt toidupiirkonna Saaremaa, Muhu ja Ruhnu tiitli jõudmiseks ja väärikaks kandmiseks valmis🤗

Ööbiku resto kutsub teid kala nautima🤗

Pressiteade Toidupiirkond Mulgimaa 23. aprill 2024 Mulgimaa Maitsete aasta jõudis uhke peo saatel lõpule Laupäeval, 20. aprillil, peeti Tõrva Gümnaasiumis Toidupiirkond Mulgimaa maitsete aasta lõpupidu. Mulgimaa otsustas oma maitsete aasta lõpetada suure ja avaliku peoga, midagi mida üksi teine toidupiirkond pole varasemalt teinud. Peol astus üles Mulgimaa noorte muusikute kollektiiv Lõõtsanoobid ning hiljem mängis jalakeerutuseks ansambel Folksell. Tõrva Gümnaasiumi saalis olid end üles sättinud Mulgimaa väiketootjad, kelle juurest sai osta kohalikku veini, juustu, seenetooteid, korpe ja muud hea paremat. Mulgi putru küll sellel peol ei pakutud, kuid esindatud oli aasta tunnuslause „Mulgi süük- uus ja vana ütenkuun“ uuem pool- mulgipärane poke kauss. Mulgi toit ühendab Anu Raud pidas loengu mulgi toidu tähtsusest meie kultuuris ja kultuuri osana ning Ave Grenberg rääkis mulgi pudru teekonnast UNESCOsse. Ave Grenberg tõi mulgi pudru küsitluse tulemustest välja, et mulgi puder ühendab perekondi ja kogukondi. Tihti on just ühiselt kokku saades hea üks suur pott mulgi putru valmis teha. Söögitegemisse kaasatakse terve perekond. Toidupiirkonna aasta tõi esile mulgi väiketootjaid, kes nüüd koos söögikohtade ja toitlustajatega on kantud mulgi toidutee kaardile. Ikka ühiselt edasi. Kuigi piirkonna aasta sai ametlikult läbi, siis ei lõppe sellega veel tegevused. Kuni aprilli lõpuni kogutakse mulgi retsepte, et kunagi välja anda mulgi toidu kogumik . Suvel ja sügisel on ühiselt plaanis osa võtta mõnest sündmusest. Üle terve Mulgimaa toimuvad kodukohvikute päevad, laadad ja muud toiduga seotud sündmused, mille kohta võib ka edaspidi Toidupiirkonna meediakanalitest infot leida. Mulgimaa parim peakokk tegutseb Helme kihelkonnas Lõpupeol astusid Tõrva Gümnaasiumi õppeköögis võistlustulle nelja kihelkonna peakokad ja nende abilised. Karksi kihelkonda esindasid Viivika Sarv ja Annika Tulp Morna Õnne Talust, Halliste kihelkonda Kaili Tukk ja Maarika Tukk Mulgi Kõrtsist, Paistu kihelkonda Viktoria Mogiš ja Siret Niinelo Raudnaela kõrtsist ning Helme kihelkonda Randel Malm ja Kerttu-Karoline Kuimet Malmizzast. Žürii, koosseisus Eesti Peakokkade Ühendus president Taigo Lepik, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi põllumajanduspoliitika osakond valdkonnajuht Kerli Nõges, Mulgimaal Viru talu peakokk Monika Peebo, Tõrva vallavanem Helen Elias, Mulgi vallavanem ja Mulgimaa Arenduskoja aseesimees Imre Jugomäe. Kokad pidid kolme tunni jooksul valmistama pearoa ja magustoidu. Kokkadele oli ette antud toorainete nimekiri, millest mõlemas roas pidi kasutust leidma vähemalt kaks. Ette antud valikus oli siga, Shroomwelli seened, kama, kruubid, Polli Aiandusuuringute keskuse ebaküdooniamahl, mesi ja karulauk. Žürii esimehe Taigo Lepiku sõnul oli võistlus tasavägine ning võitjat ei olnud lihtne välja valida. Võidukaks osutus Helme kihelkonna võistkond ning žürii sõnas, et otsustavaks sai Randel Malmi valmistatud liha. Parima magustoidu panid lauale Halliste kihelkonna kokad Kaili ja Maarika Tukk. Kõik kokandusvõistluse osalised töötavad söögikohtades või erisündmuse puhul õhtusööke pakkuvates kohtades, siis loodetavasti jõuavad võistlusroad aeg- ajalt ka nende menüüdesse. Osalejate sõnul oli kööki kokku sattunud tore seltskond, kes alguses igaüks vaikselt oma roa kallal nokitsesid, kuid aja möödudes läks meeleolu köögis lõbusamaks. Lepiti kokkugi, et kordamööda käiakse üksteise töökohas külas söömas. Korraldajatele anti soovitus, et sarnane võistlus võiks toimuda kindlasti uuesti ja võiks olla osa iga järgmise toidupiirkonna tegevusplaanist. Me rõõm on lõputu Nii kõlas eelmise laulupeo lõpulaul, kuid see sobib suurepäraselt ka Mulgimaa toidupiirkonna aasta lõppu. Inimesi, ettevõtjaid, kaasamõtlejaid on tohutult, keda toidupiirkond soovib tänada. Paljud neid said oma tänu peol kätte, kuid kõiki polnud kohal. Toidupiirkond soovib südamest tänada kõiki kaasamõtlejaid, abilisi, toetajaid, rahastajaid ja sõpru, kes aitasid kaasa Mulgimaa maitsete aasta õnnestumisele. Aitäh teile! Mulgimaa maitsete aasta on nüüd ametlikult läbi, kuid toidupiirkonna tiitel jääb meiega edasi. Aasta lõpus selgub, kas mulgi puder pääseb UNESCOsse ning siis on jälle taaskord põhjust ühiselt putru keeta. Uueks toidupiirkonna aastaks soovime õnne Saaremaale, Muhumaale ja Ruhnule, kelle maitseterohke seiklus alles algab. Kui sel suvel polnud veel plaane saarte poole minna, siis nüüd on selleks põhjuseid küllaga. Lisatud foto kokandusvõistluse žürii tööst. Fotode autor TaavidMeedia. Mulgimaa maitsete aasta lõpupeo täispikk galerii: https://mulgimaa.ee/toidupiirkond2023/galerii/lopupidu/ Mulgi süük- uus ja vana ütenkuun! Eesti Toidupiirkond 2023- Mulgimaa projekti rahastavad Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, Mulgimaa Arenduskoda ja Eesti LEADER meede. Pressiteate koostas Mae Rae Toidupiirkond Mulgimaa müügipäälik +372 521 8736