Eesti Toidutee

Eneli Kaasik👩 on imeilusal Vooremaal väikses Juula külas oma talus elav 4 lapse ema, abikaasa, ettevõtja, kohaliku elu edendaja ja arst, kes on koos perega rajanud oma kodukülla kohviku ⭐ Juulamõisa kohapärimuskohvik⭐ Eneli ütleb, et ei ole Eestimaal anonüümseid paikkondi, iga paik on oma mineviku, lugude ja maailmavaatega. Seda tahab ta pakkuda, näidata ka oma kohvikus, kus külaline oma kohvi☕️ rüübates või lõunasööki süües teaks ja tajuks, et asub kesk pesuehtsat voorede ja järvede maad, nende voorede vahel, kus on põlvest põlve elatud lihtsat elu, söödud teraviljatoite, suheldud loodusega ja edasi antud kohalike elanikega seotud lugusid- juhtumisi.🥰 👉Tule saa osa Eesti ainsa kohapärimuskohviku loost❗️ 👉Registreeru siin: https://forms.gle/2y41rQtbSkqjAitj8 #lõunaeestitoidukonverents #armastaneestitoitu #juulamõis Seekordne teema: Lõune-Eesti mokka müüdä kultuuriperändus. (Kirjakeelde tõlgituna – Lõuna-Eesti maitsev kultuuripärand.) Räägime Eesti toidupärandist, selle säilitamisest ja populariseerimisest, edasi arendamisest, kasutamisest ettevõtluses. Toimumise koht: Karksi-Nuia Kultuurikeskus ...

On Eesti toidu kuu . . . olete oodatud Avinurme Puiduaita🤗 Nädalamenüü 12.09-16.09

On Eesti toidu kuu, olete kõik oodatud maitserännakule🤗

Kelle moos teile? MOOSILOOS! 😍🍯 Kas tahaksid teada, kuidas mekivad minister Urmas Kruuse, toiduliidu juhi Sirje Potisepa, taluliidu eestvedaja Kerli Atsi ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhi Roomet Sõrmuse enda keedetud moosid? Igaüks neist valmistas moosi enda salaretsepti järgi “Eesti toidu kuu” avaüritusel Põhjaka mõisas. Hoidised said valmis ja nüüd on aeg lükata käima loosiratas, mille võitjad saavad meelepärase moosiga suu magusaks! 😉 Osalemiseks: 👉 Anna reaktsiooniga märku, kelle keedetud moosi soovid võita. 👉 Märgi kommentaarides kaks sõpra, kes peaksid samuti loosist osa võtma. 🥰 - taluliidu juhi Kerli Atsi “Abielu" 😲 - Põllumajandus-Kaubanduskoja juhi Roomet Sõrmuse “Eesti sügise üllatus" 👍 - toiduliidu juhi Sirje Potisepa “Vanaema õunamoos" ❤️ - maaeluministri Urmas Kruuse “Õuna-kaneeli musi" Võitjad kuulutame välja esmaspäeval, 12. septembril. Head loosiõnne!

Põhjaka mõisas saab täna avalöögi Eesti toidu kuu https://www.jarvamaakohaliktoit.ee/pohjaka-moisas-avatakse-eesti-toidu-kuu/ Eesti toidu kuu avamisüritus toimub augusti eelviimasel päeval Eesti Toidupiirkonnas 2022 Järvamaal Põhjaka mõisas.

Peipsi Toidu Tänav 175 km ootab taaskord maitserännakule🤗 Peipsi Toidu Tänav 2022 pop-up kohtade kaart. Kõik pop-up kohad on avatud: 20.august kell 11.00-21.00. 21.august kell 11.00-17.00. https://www.facebook.com/Peipsitoidutanav175/ Info: Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ E-mail: maitseelamuse.koda@gmail.com Tel. +372 5346 0078 #PeipsiToiduTänav

Palju õnne Uue-Saaluse Veinitalu 🤗 Täna täitub 5 aastat päevast, kui Uue-Saaluse Veinitalu sai kätte aktsiisilao tegevusloa👏Ehkki esimeste veinideni läks siis veel mitu kuud aega, saame just seda päeva rõõmsalt koos teiega tähistada🎂 Hip hip hurraa🥂🍾 👉Kõik vahuveinid (0,75L pudelis) kuu lõpuni soodushindadega! 👉Telli siit: www.uuesaaluseveinitalu.ee/pood/ NB! Tellida saab alates 1 pudelist. Pakid saadame Itella Smartpostiga. NB! Tähelepanu, tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada teie tervist. #umamekk #eestiveinitee #estonain_wine_trail #haanimaa #sparklingfruitwine

6. augustil peetakse Lääne-Virumaal Näkiuurimiskeskuses Wähja festivali, kus tutvustatakse eestimaist jõevähki – kes ta on, kuidas püüda, valmistada ja süüa. Festivali sisustab kohaliku toidu laat tegevustega kogu perele ning sündmuse võtab kokku pidulik vähiõhtusöök kontserdi saatel. Vähipüügihooaeg Eestis kestab vaid augustikuu vältel ning selle harrastajatel peab olema ette näidata vähipüügiluba. Wähja festivali eesmärk on tuua vähisõbrad üle Eesti kokku ning edendada nii kogukondlikku kalapüügi- kui ka toidukultuuri. „Kuigi vähi kohta on Eesti pärimuses rohkelt legende, on ta tänasel päeval meie toidulaual siiski üsna võõras tegelane,“ räägib festivali eestvedaja ja vähipüügi entusiast Kaur Salus. „Vähki ei leidugi meie vetes rohkelt. Seda enam tahame tõsta teadlikkust, milliseid maitsvaid roogasid vähist teha saab ja kuidas toorainet austusväärselt lõpuni ära kasutada. Vähki ei peagi olema palju. See on delikatess. Peaasi, et on hea ja õigesti tehtud,“ lisab Salus. Festivalil astuvad üles vähiuurijad Margo Unt ja Mati Kivistik, kes räägivad lähemalt jõevähi populatsioonist, selle eripäradest, vähipüügi eetikast ja praktikast. Kohal on ka Keskkonnaameti esindus, kes tutvustab aga võõrliike. Samuti leiab aset vähinata valmistamise töötuba võrgumeistritelt Saarevõrk. Maitseelamuse Koja meistrid Tauno Laasik ja Triinu Akkermann läbi vähiroogade õpituba. Kokad toimetavad läbi päeva festivali alal ja näitavad huvilistele, mida vähiga pihta hakata ja kuidas kasutada toorainet loovatel viisidel lakast sõrani. Festivalimelu loob kohaliku kauba laat. Lisaks kalaroogadele on esindatud pagaritooted, küpsetised, juust, vein, kastmed ja vürtsid, värske köögivili ja kartul, lihatooted jpm. Kaup kohalikelt tegijatelt, mida poelettidelt ei pruugi leida. Laadalt leiab ka senisest enam käsitööd – nahatööd, keraamika, graafika, puidust nikerdused, sepistused, vähimõrrad ja natad. Pere pisematele on avatud lasteala. Laadapäeva veab muusik Mait Trink. Festivalipäeva võtab kokku pidulik 7-käiguline vähiõhtusöök koos kontserdiga. Õhtusöögiks on end Põltsamaa jõe äärde sisse seadnud restoran Rataskaevu 16, eesotsas peakokk Veiko Ojalaga. Muusikalise etteaste annab duo Saara Pius ja Toomas Uibo. Kontserdil tulevad esitusele nii David Bowie, Tears for Fearsi, Joni Mitchelli hitid, kui ka Urmas Alenderi legendaarsed palad. Tänavune Wähja festival leiab aset kolmandat korda. 2021. aastal pälvis ettevõtmine Väike-Maarja valla aasta teo tiitli. Wähja festivali pileteid saab soetada väravast. Sissepääs 3€, lastele prii. PS! Piletid Wähja festivali õhtusöögile on välja müüdud. Kontserdipiletid, mis sisaldavad ka kausitäit vähisuppi, on saadaval Piletilevis. Lisainfo: Wähja Festival

Hiie Talu kutsub mustikale🤗 Hei! Kuulutame välja registreerimise aedmustikate isekorjamisele meie mahemustika istandusest. .Mustikaid saab korjata igal päeval 6-21.augustini. Mustikate isekorjamise hind on 3eur/kg. Miinimumtasu ei ole. Saab korjata nii väikseid ahtalehiseid kui ka suuri Northblue marju. Korjamine algab igal päeval kell 9.00. Istandus on avatud kuni kella 16.00-ni. Registreerime ainult laupäeva, 6.augusti ning pühapäeva 7.augusti korjajaid. Palun registreerimiseks saata sõnum nimega, telefoni number(vajadusel kontakti võtmiseks) ning soovitav päev. Vastame kõikidele sõnumitele hiljemalt 3 päeva jooksul. Teistel päevadel registreerumist ei toimu. Tulge kohale ajavahemikul kella 9-16 ja korjake endale söömiseks või talvavaruks mahetunnustatud põllult väärtuslikke marju! Mustikaistanduse asukoha teatame registreerunutele ja teistele huvilistele, kes soovi avaldavad. Tel. 58133249

Palju õnne Mulgi Kõrts! Armsad kliendid! Täna on veidi erilisem päev kui muidu! Mulgi kõrtsil on 15. sünnipäev! 🎂 Sünnipäeva puhul pakume teile mustsõstra-martspani kooki ja kohvi. Ootame teid! 🥳

Tippkokad näitavad pühapäeval, 17. juulil Kasepääl, mida kõike saab Peipsi kuldkalast rääbisest head-paremat valmistada. Peipsi ääres Kasepääl toimuval neljandal Rääbisefestivalil demonstreerivad rääbist armastavad tippkokad oma oskusi stiilis „maitse palju jaksad“ ja seda kõike täiesti tasuta. Festivali platsil on end üles seadnud Grand Chef Emmanuel Wille, YliCool peakokk Urpo Reinthal, Lendava Laeva peakokk Martin Laiapea ning Grillikunstnik Hannes Loopere. Kõik head kala ja @Peipsi toitu armastavad Eestimaa gurmaanid kogunevad sel pühapäeval, 17.juulil Kasepääle. Heade Peipsi Maitsete pidu, kus kõige tähtsamal kohal on Peipsi toit ja päeva peategelane taasavastamist vajav Peipsi rääbis, mille selle aasta püüginorm on täis saanud. Seega on see sel aastal veel viimane võimalus värsket rääbist nautida. Kogu päeva jooksul muusikaline programm- Põltsamaa Linnaorkester, Lõõtsakuningas Toomas Ojasaar ja peaesineja ansambel „Kukerpillid“. Festivalialal on avatud Peipsi parimate toiduvalmistajate ja tootjate müügikohad, kus peale peategelase rääbise pakutakse nii kohapeal maiustamiseks kui ka kaasa ostmiseks kõike muud maitsvat, mida Peipsi ääres tehakse. Kalanduse Teabekeskus ja Lõuna-Eesti Kalastajate Klubi kutsuvad kõiki suuri ja väikseid huvilisi spinningu viske õppele. Lisaks on kohal miniloomaaed koos ponisõiduga. Söömispidu toimub kell 10-17 Kasepää laululaval ja staadionil, päeva juhib Linnateatri näitleja Mart Toome. Festivalipääse 3 €, lastele sissepääs tasuta. Festivalipääse sisaldab osavõttu kõikidest õpitubadest ja muusikalise programmi tasuta nautimist. Kui Sind ei ole pühapäeval Kasepääl, siis pole Sinus kalaarmastajat. Festivali korraldab Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ koostöös EMKF Rakenduskava 2014-2020, MTÜ Peipsi Kalanduspiirkonna Arendajate Kogu, Mustvee valla, võrgustikega Peipsi Toit, Jõgevamaa toiduvõrgustik ning Kääpa OTT ja Kalanduse teabekeskus. Festivali info: https://fb.me/e/6mJN9apix Rääbisefestival 2021 video: https://www.facebook.com/peipsimaamaitsed/videos/342447000679136 Info: Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ, maitseelamuse.koda@gmail.com, 53 460078 (Triinu Akkermann) PS! majutust otsige ikka www.maaturism.ee😉

Eesti Toidupiirkond 2022 - Järvamaa kutsub pudrumägede bingole🤗 Piimajõed ja pudrumäed. Järvamaa kohalik toit. Eesti maitsete aasta 2022

🎀 TÖÖTUBA- käed külge ja tule jäätiseselliks❣ Kõik väikesed ja suured jätsisõbrad on oodatud Kiratsi külla Saksa Talupoe kohviku jäätisekööki ise jäätist ja kuldseid koduvahvleid valmistama! Töötoas teeme valmis ühe õige hea jäätisesegu. Räägin Sulle oma jäätiselehmadest ja ehtsast jäätisest ja küpsetame krõbedad vahvlid. Ikka heast Saaremaa võist, kohalikust mahejahust ja õnnelike kanade munadest. Tulemusena valmib pirakas ports jäätist koos isetehtud krõbevahvliga - ehtne suvine maitseelamus! Parim jäätisesell on vanuses 7-12a aga ka kõik teised on südamest oodatud meie jäätisekööki ! Sel korral toimub töötuba pühapäev, 19.06 kell 14-15, maksumus 8.- eur (kohtade arv piiratud). Oma tulekust anna märku sõnumitesse. Järgmine töötuba toimub pühapäev, 26.06 kell 14.00

Eesti Toidupiirkond 2022 - Järvamaa kutsub avastama Järvamaa maitseid. Loe ja vaata ning kohtume maitserännakul pudrumägede ja piimajõgede Järvamaal🤗