Tõeliselt head elamust pakkuvat hiiumaiste toitude õpitubasid küsi just Hiiu Gourmet kangete hiiu naiste käest.

Toodame kohalikke metsaande kasutades maitsesoolasid/seguseid ja siirupeid.

Aastal 2016 omistati ettevõttele üle-Euroopaline märgis Culinary Heritage (Kohalik toidupärand), mis näitab et ettevõte kasutab kohalikku toorainet ja kohalikke tooteid ja/või järgib oma piirkonna toidutraditsioone.