Kapteni talu

Perenaine valmistab kalast erinevaid tooteid – värsket fileed, poolfabrikaate, kala pakutakse suitsutatult, kuivatatult, marineeritult ning grillimisekski.

Kapteni talu on Pärnumaa rannakülas tegutsev pereettevõte, mis tegeleb kala püüdmise ning töötlemisega. Talu peremees on kalur ning värske kala tuleb tootmisse igapäevaselt otse merest. Perenaine valmistab kalast erinevaid tooteid – värsket fileed, poolfabrikaate, kala pakutakse suitsutatult, kuivatatult, marineeritult ning grillimisekski. Tänaseks pakub perefirma kalakrõpse, kalakotleti taigent, kalašnitsleid, kalagrillvorste, kalakebabivardaid, kala taignas ning erinevad kalad erinevates marinaadides - kõike vastavalt sellele, missuguse kala püügiaeg hetkel käimas on.

Soovijatel on alati võimalus osta ka värsket fileed, ikka seda mis parasjagu merest tuleb. Kõik meie tooted on valmistatud hooajalisest värksest kalast, eelkõige soovime, et inimesed hakkaksid taaskord kala armastama ja ununeks nõukogudeaegne kalakotleti maik ja lõhn.

Suvel saab avatud olema talu kohvik, kus saavad keha kinnitust nii möödasõitjad kui ka suuremad grupid ette tellimisel.

FOTOD: Ülle Jukk

*
*
*
*
*